I morse när jag vaknade så klev jag upp och lagade dagens middag, hade tänkt fått till två olika rätter. Men tyvärr så räckte inte tiden till helt. Jag har förstått att jag måste laga min mat på morgonen nu när jag jobbar kväll, det känn slite underligt. Men nu när jag verkligen vill gå in till hundra procent i det här så får det helt enkelt bli så. Det går fortfarande väldigt bra och inget fuskande alls! Dock så har jag börjat att få lite ont i halsen? Men det kan också vara på grund av att jag känner lite stress på jobbet och med val i livet just nu.

På menyn idag så blev det Lax med täcke av philadelphia ost, avokado fylld med skagenröra, en smarrig sallad och romsås. Som snacks har jag med mig lite salami (ett stort tips, brukar bara innehålla 1,5 kh per 100g).

Nu skall det fortsättas jobba, ha en underbar kväll